Мифы о Париже.
Говорят что Париж дешевый, а другие что дорогой город. И все правы. Дорогое в Париже – это транспорт и еда, то есть, что пользуется спросом. Дешевое – одежда, обувь, все для дома, так как не является первонеобходимым. Для тех, кто не может жить без шопинга – Париж просто рай. Здесь постоянно скидки в магазинах.
Говорят, Париж грязный город. Отнюдь – автомобили здесь, основная масса, малолитражки, автобусы имеют каталитические фильтры. Повсюду растет зелень, и нет заводов в черте города.
Можно конечно увидеть на улице бумажки, не все всегда попадают в урну. Но каждый день улицы пылесосят и моют с шампунем.
А вот собак любят бесспорно, так же как и круассан на завтрак. Хоть и носят своих любимцев повсюду, но за ними не убирают, поэтому будьте внимательны, прогуливаясь по улицам Парижа.
Кто сказал, что французы жить не могут без лягушачьих лапок? Лягушачьи лапки продают туристам как деликатес, в гостиничных ресторанах.
Французская кухня.
А кто не любит вкусно покушать? Но ни в одной стране не обедают в течении двух часов.
Кухню можно смело делить на две – это региональная, т.е. народная и изысканная, т.е. аристократическая.
К народным блюдам относят, те, которые жители готовили на протяжении веков страны. Самые известные из них: марсельский суп из различных видов рыб, говядина по бургундски, жаркое из мяса с овощами, страсбургский паштет из гусиной печени.
Аристократическая кухня, соответственно, сформировалась при дворе королей и французской знати. Разнообразие и изысканность – в наше время это настоящее искусство.
Во Французской кухни мало используют молочную продукцию, кроме конечно сыра. Более 500 сортов производит Франция. Из них знаменитые сорта – грюгер, рокфор, камамбер.
В числе первых блюд предпочитают – луковый суп, суп-пюре из лука порея с картофелем, буйабес – густой рыбный суп. Так же популярны блюда из различных видов рыбы.
Среди десертов популярностью пользуются крем-брюле, вишневый пирог клафути и , tarte tatin.
Напитки – минеральная вода и фруктовый сок. Большой популярностью пользуется кофе. Спиртные напитки – кальвадос, коньяк и абсент. И конечно гордость Франции – вина.
Из истории кулинарной путаницы
Очень многие названия блюд, а так же просто французское слово имеет ошибочное значение. Например – винегрет. Русские считают, что название и сам салат из России, а на самом деле vinaigre, по Французски, значит «уксус», а слово vinaigrette означает «заправка для салатов из уксуса, масла, соли, перца». А о существовании салата под названием винегрет, они даже и не подозревают.
Источник статьи: Первый журнал туриста TOUR MAG
Популярность: 2%
Метки:Франция
Загрузка ...