Изначально бистро назывались недорогие заведения, где можно быстро и вкусно поесть. Ныне же эти кафе не из дешевых. Прогуляемся по Парижу и поищем места, где можно вкусно и недорого поесть.
Одна из недорогих забегаловок столицы – L’Ebauchoir в Quartier d’Aligre, находящемся недалеко от площади Бастилии. Шеф-повар данного бистро Томас Дуфоер обладает большим талантом, позволяющим ему обеспечивать качество блюд и сервис, не уступающий уровню престижных заведений. Комплексный ланч здесь стоит 14 евро, а ужин «а-ля карте» - 35-40 евро.
Превосходную репутацию имеет и пекарня нового века La Boulangerie. Здест не только очень вкусные блюда, но и веселая, дружелюбная атмосфера – владельцы бистро, вложившие в него весь свой талант, заботятся о том, чтобы каждому клиенту было очень комфортно. О заказе столика здесь лучше всего побеспокоиться заранее. Комбинированный ланч здесь обойдется вам в 17 евро, а ужин – 30 евро.
В бистро Les Dingues туристов не водят, и гиды о нем не рассказывают. Это камерное бистро в лучших французских традициях. Впрочем, манящий запах вкусной еды привлекает многих, оказавшихся неподалеку. Как правило, заведение переполнено до отказа. Обаятельнейший повар Пат Базилл готовит потрясающие эксклюзивные блюда. Комбинированный ланч здесь обойдется в 15 евро, ужин – в 20 евро.
Владелец известного дорогого ресторана Chez Maitre Paul Жан-Франкос Дебр недавно открыл абсолютно демократичное по ценам бистро Les Racines, которое сразу же привлекло посетителей. Комплексного меню здесь нет как такового, зато имеется множество кулинарных шедевров. Повар каждый день готовит новое блюдо, но есть и любимая еда, ради которой гурманы могут преодолеть большие расстояния. Это отварная говядина, тушеная телятина de veau (телятина), красная кефаль а la plancha с пюре и оливковым маслом. Отобедать здесь можно за 12 евро, отужинать – за 20-25 евро.
Удобно расположенное бистро Le Pre Verre, славящееся наибольшим во Франции ассортиментом вин, не пустует почти никогда, поэтому столик лучше зарезервировать заранее. Почти гениальный повар Филипп Делакоеркелл в блюда традиционной французской кухни добавляет азиатские специи. Здесь лучшее в городе меню и очень демократичные цены: ланч – 13,50 евро, ужин – 27,50 евро.
Если вы оказались в Бют-о-Кайе, загляните Chez Gladines – лучшее бистро «деревни в сердце Парижа», где вы сможете насладиться блюдами из бакского меню и превосходными винами. Ланч здесь стоит всего 8 евро, ужин – 15 евро.
Chez Germaine – одно из старейших бистро в Париже с традиционным качеством обслуживания и превосходной кухней. И ланч, и ужин здесь стоит 16,50 евро.
Обратите внимание также на бистро Georgette, Vins des Pyrenees и Un Zebre a Montmartre – места, где вы за небольшие деньги насладитесь превосходными блюдами.
Источник статьи: Первый журнал туриста TOUR MAG
Популярность: 27%
Метки:забегаловки, лучшие, Париж
Загрузка ...